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Honey Box

2015 Honey Box è un colorimetro che consente la misura del colore di campioni di miele secondo la scala Pfund, che è quella utilizzata negli strumenti comunemente adottati per effettuare tale tipo di misurazione (comparatori Lovibond). La scala Pfund misura…

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Qualità dei vini sardi

1995 – 1998 Progetto svolto all’interno del tema di ricerca ‘Studio e realizzazione di un sistema optoelettronico per il controllo dei principali parametri chimico-fisici nel processo di maturazione degli alimenti’. Attivato in collaborazione con l’U.I.V. (Unione Italiana Vini – Laboratorio…

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